I piatti sono realizzati con amore e dedizione da Ruggiero che ha da sempre una grande passione per la cucina. La pasta fresca è fatta a mano da noi. Consigliamo la degustazione dei crostini toscani, la nostra pappa al pomodoro con burrata, le pappardelle fresche con ragù di cinghiale in bianco, i pici al ragù di cinta senese, il nostro peposo cucinato nel nostro vino Chianti Classico Riserva e la  Bistecca alla Fiorentina … e per finire in dolcezza il tiramisù ai cantucci e Vinsanto o la  cheesecake alla crema di pistacchio di Bronte.
Tutto viene rigorosamente preparato da noi con ingredienti scelti del posto.